惠陽鬍鬚雞原產於廣東惠陽地區(因縣域地名也俗稱龍崗雞、龍門雞、惠州雞等),是廣東省最早有記載的地方畜禽品種之一,飼養歷史悠久,在《廣志》(公元265-316年)已有記載,至今已有1700多年的歷史,在粵港澳地區久負盛名。
金種惠陽鬍鬚雞體形小,胸肌發達,有著「三黃、二細、一鬚」的外部特徵。其中,三黃即喙黃、腳黃、羽黃;二細指頭細、腳細;一鬚則是它頜下有張開的髯羽,形狀似鬍鬚,因而得名。
惠陽鬍鬚雞品種地位非常顯著,歷次被收錄入《中國家禽品種志》、《國家畜禽遺傳資源保護名錄》、《中國畜禽遺傳資源志•家禽志》等名錄,並且被國家地方禽種資源基因庫引入保存,是我國寶貴的地方肉雞品種。
近年來,由於近親配種、外來品種衝擊等影響,導致市場上純種惠陽鬍鬚雞已經十分少見。那麼,究竟在哪裡可以吃到純種的惠陽鬍鬚雞呢?
答案就在這裡:廣東金種農牧科技股份有限公司。作為廣東省農業龍頭企業,金種農牧是農業部指定的國家級惠陽鬍鬚雞原產地保種場,肩負著保護和傳承惠陽鬍鬚雞這一本土優質品種的重任!
惠陽鬍鬚雞(科普館)
金種惠陽鬍鬚雞,山林走地散養,吃五穀雜糧、山林蟲蟻自然成長。不添加任何生長激素、抗生素、色素等有害物質。
每一隻金種惠陽鬍鬚雞都做到健康檢查,防疫標準化,定期進行免疫檢測,通過國家「無公害產品認證」,確保鬍鬚雞品質安全,食用放心。
金種鬍鬚雞皮薄骨軟、肉質緊致、皮下脂肪少、肉質口感好,因而深受消費者的喜愛。是製作客家傳統名菜--東江鹽焗雞和廣東傳統名菜--白切雞的上佳食材。
現在只需在金種惠陽鬍鬚雞專賣店即可購買到純種、安全、美味的鬍鬚雞了,也可在微信公眾號「金種優選」點擊「優選商城」我們提供送貨上門服務,等你來喔!